香川県ゆかりのお店
地域
讃岐うどん やおき
まるに抱き柏
東かがわ市で産まれ、高校までずっと東かがわで育ちました。 実家は今も東かがわ市です。
enfourner
手打ちうどん上を向いて
讃岐麺房すずめ
31年前にうどんの修行で香川県に行き、6年間の修行を終え三宮に讃岐麺房すずめを開業いたしました。
讃岐うどん今雪
骨付鶏専門店 がやがや
10年一鶴で修行しましたが、その間住まいも丸亀市土器町、高松市屋島西町、宇多津町と香川県内３ヶ所転々としました。
鉄板焼 阿利布
勤めていた時に色々な銘柄牛を調理した中でオリーブ牛に惹かれて、当店のステーキはオリーブ牛のサーロインとフィレのみ。 お店の名前はそのオリーブ牛からい...
うどん棒大阪本店
ミシュランガイド2021、2022、2023 ビブグルマン3年連続掲載 （店主は紫雲中学、高松工芸高校卒業）